Eccola la mia mascherina di carnevale !! Mi riconoscete ?? Sotto sotto ci sono io, affogato nella crema ...

La faccina simpatica e un po' torda non nasconde che, e vengo al tema del post, sono e mi sento abbastanza ignorante su molte cose.
Pensavo a questo nei giorni scorsi, ignorante nelle materie umanistiche in generale soprattutto, e in particolare sulla religione, che non me ne sono mai interessato più di tanto, ed evidentemente ho fatto male !

Non sapevo infatti che, perlomeno in queste lande altoatesine, si potesse festeggiare con  mezza giornata di ferie il giovedì e il martedì grasso, non l'avrei mai sospettato.

Eppure questo, negli uffici della provincia autonoma di Bolzano, avviene, e così ho potuto andarmene a zonzo per la città con sommo godimento questo martedì per la prima volta nella mia vita lavorativa.

Subito mi sono un tantino preoccupato, nonostante ci fosse molta gente per strada moltissimi negozi (quasi tutti) erano chiusi, comprese le mie già amatissime panetterie Franziskaner, temevo di non riuscire a "sboldrare" (il significato di tale termine verrà spiegato a tempo debito) a dovere, tanto più che non avevo ancora pranzato.

Gira che ti rigira, alla fine un ristorante aperto l'ho trovato, il famosissimo Cavallino Bianco che mancava al mio personalissimo cartellino di esperienze, epperò non essendo stata una esperienza per nulla soddisfacente non ve ne voglio parlare qui ora, troverete tutto sulla barra di sinistra.

Invece, finito il pranzo e preso a girare vorticosamente per il centro alla ricerca di cosette interessanti che non riuscivo a trovare, infine sono stato illuminato da un raggino di sole nel cervello ormai andato ... il LUNGO TALVERA !!!

Non essendo abituato a Mantova ad avere una stradina per passeggiate nella natura giusto in pieno centro o quasi (a Mantova c'è il lungolago, ma circonda la città, e rimane fuori dalle solite scorribande cittadine) non ci avevo proprio pensato, ma essendo una riva del torrente molto ampia, piena di verde di bancarelle e di giochi per bambini, è abbastanza naturale che sia il ritrovo per i giorni di festa, e infatti guardate cosa vi ho trovato ...

Gli Straufen !!

Trattasi di pastella liquida immersa con un imbuto nell'olio bollente, in modo da formare un lunghissimo spaghettone soffice soffice, che poi una volta asciugato va impiattato e cosparso di zucchero a velo e marmellata ... una goduria !!

Poi, sulla strada del ritorno, sono perfino riuscito a trovare una pasticceria aperta, la Hofen, vicino a piazza Erbe, e allora non ci ho visto più, e ci ho dato che c'ho dato che c'ho dato d maledetto ...

pasta morbida ripiena di crema, inzuppata di liquore e ricoperta di caramello

e poi ancora ...


conchigliette di mandorle caramellate (San Giacomo)

e ancora ...


torroncini friabili

Secondo voi, potevo mai resistere ????