Il primo vero approccio con la biodinamica è avvenuto durante la partecipazione alla presentazione del libro di Joly "La vigna, il vino e la biodinamica", presentazione organizzata da Slow Food, editrice del libro.
Lì, per la prima volta, ho capito cosa è il vino oggi, come lo si fa, e cosa perfino la legge (i famosi disciplinari) permettono di utilizzare, tra pesticidi, diserbanti, acidi, per ottenere che cosa ? La massima produzione possibile, ecco cosa, lo sfruttamento intensivo, l'eliminazione di qualsivoglia sfumatura che potrebbe "inquinare" il sapore deciso in laboratorio, per quel vino.

Ma la vita, ragazzi miei, non è questo. La terra, gli esseri viventi, noi tutti non siamo così.
Siamo proprio frutto del caso, e delle sfumature, quelle innumerevoli sfumatur ...

Era marzo di quest'anno quando, una grigia mattina, il mio furente lavoro di test e tuning finale di una pesante applicazione JEE fu interrotto dallo squillo del telefonino.
DRIIIIIIIIN !  DRIIIIIIIN !

Pronto ?
Pronto, salve sono G. si ricorda di me ?
Certo ! Come posso dimenticarla ? Ho lavorato per lei per circa un anno, ho imparato tantissime cose, la costanza, la perseveranza, la contiua ricerca della qualità, come posso dimenticarla ??
[---]

Inizia così la telefonata che mi ha fatto per l'ennesima volta constatare che, si, cambiano i tempi, cambiano i lavori, cambia la gente, ma la classe, ora e per sempre, non è acqua.
Da allora molti mesi sono passati, e ho avuto modo di toccare con mano il frutto della passione di quella famiglia.
Un hobby, poco più ...