Il primo vero approccio con la biodinamica è avvenuto durante la partecipazione alla presentazione del libro di Joly "La vigna, il vino e la biodinamica", presentazione organizzata da Slow Food, editrice del libro.
Lì, per la prima volta, ho capito cosa è il vino oggi, come lo si fa, e cosa perfino la legge (i famosi disciplinari) permettono di utilizzare, tra pesticidi, diserbanti, acidi, per ottenere che cosa ? La massima produzione possibile, ecco cosa, lo sfruttamento intensivo, l'eliminazione di qualsivoglia sfumatura che potrebbe "inquinare" il sapore deciso in laboratorio, per quel vino.

Ma la vita, ragazzi miei, non è questo. La terra, gli esseri viventi, noi tutti non siamo così.
Siamo proprio frutto del caso, e delle sfumature, quelle innumerevoli sfumatur ...

Era marzo di quest'anno quando, una grigia mattina, il mio furente lavoro di test e tuning finale di una pesante applicazione JEE fu interrotto dallo squillo del telefonino.
DRIIIIIIIIN !  DRIIIIIIIN !

Pronto ?
Pronto, salve sono G. si ricorda di me ?
Certo ! Come posso dimenticarla ? Ho lavorato per lei per circa un anno, ho imparato tantissime cose, la costanza, la perseveranza, la contiua ricerca della qualità, come posso dimenticarla ??
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Inizia così la telefonata che mi ha fatto per l'ennesima volta constatare che, si, cambiano i tempi, cambiano i lavori, cambia la gente, ma la classe, ora e per sempre, non è acqua.
Da allora molti mesi sono passati, e ho avuto modo di toccare con mano il frutto della passione di quella famiglia.
Un hobby, poco più ...

Metti che, complice un club di amanti del vino, si decida di partire un sabato mattina per il lago d'Iseo per partecipare a un incontro di presentazione dei vini della Franciacorta, metti che una vecchia cara amica di quelle parti decida di partecipare con tutta la famiglia attuale e futura, metti che si visiti una nota cantina del posto, che si degusti degli stupendi e biologici Franciacorta, Verdicchio dei Castelli di Jesi e Morellino di Scansano, abbinati a salumi, formaggi e crostini freschissimi, metti una giornata di sole fresca e limpidissima, metti infine una visitina a Monte Isola e lo spritz finale al bar "Al Portichetto" di Iseo ... cosa risulta ?

Una giornata fantastica !!

Legenda:
- il club di amanti del vino è il Wine To Wine Club, che ha organizzato per oggi un ritrovo di soci vecchi e nuovi per andare alla s ...