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Friday, March 12, 2010
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La gioia di perdersi ...
E' una frase che ripeto spesso, fa indubbiamente parte di me la voglia di perdersi, ovvero naufragare in pensieri e ricerche sempre nuove, sempre diverse, continuare a voler guardare e scoprire cosa c'è "aldilà".
Fino ad ora però, pur non rinnegando questa vocazione (che in fondo, su, ammettetelo, ce l'abbiamo poi tutti), me ne sono sempre un tantino anche vergognato perchè in questo mondo di totale frenesia ed iperefficienza, sembra proprio totalmente anacronistico soffermarsi, coscientemente e appositamente, a "perdere un po' di tempo", no?

Invece, voglio qui affermare con assoluta chiarezza che "perdere del tempo" - ecchecavolo ! - è proprio fondamentale, è un'esigenza irrinunciabile per riequilibrare la pochezza, e ribadisco, pochezza, della vita moderna fatta di mode superficiali, consumismo sfrenato, e altrettanto repentine svalutazioni.

Concedersi ad esempio il "lusso" di leggere un articolo che ha catturato la nostra attenzione, e continuare ad approfondire quegli argomenti che ci hanno colpito oggi con il web è non solo possibile, ma facilissimo. E' una "perdita di tempo" che arricchisce il cervello.

Ascoltare quei personaggi che con fare da "professoroni" ci vogliono invece convincere di essere gli unici depositari di tutta e sola la verità "e più non dimandare", a me fanno ridere a crepa pelle.
La realtà è invece, molto semplicemente, infinita, e nessuno di noi può anche solo pensare di appropriarsene.

Il momento della mia, e dell'altrui, se volete, "perdita" personale è quindi questo qua, questo sito, dove voglio invitare anche tutti voi, abbandonando quelle certezze solide e stratificate che danno sicurezza, quelle parziali visioni del mondo che danno falso quieto vivere, questo è il regno dell'incertezza, e della ricerca perenne, della crescita continua se volete, e di chi vi si abbandona ...
Smarrimenti quotidiani ...
Author: 1566604@aruba.it Created: 28/01/2007

«Sempre caro mi fu quest'ermo colle, e questa siepe, che da tanta parte dell'ultimo orizzonte il guardo esclude.
Ma sedendo e mirando, interminati spazi di là da quella, e sovrumani silenzi, e profondissima quïete io nel pensier mi fingo, ove per poco il cor non si spaura.
E come il vento odo stormir tra queste piante, io quello infinito silenzio a questa voce vo comparando: e mi sovvien l'eterno, e le morte stagioni, e la presente e viva, e il suon di lei.
Così tra questa immensità s'annega il pensier mio: e il naufragar m'è dolce in questo mare»
Giacomo Leopardi


Salvate il Mais !
... cibi buoni, puliti e giusti ... By 1566604@aruba.it on 31/08/2008

Lo sapevate che esiste il mais azzurro ? E bianco ? Rosso ? Blu ? Nero ? Variegato ?

Leggevo Slow Food, la rivista intendo, nr 35, e che ti spunta ? "Mai dire un mais", il nome dell'articolo e contrariamente a tutte le apparenze, stranamente, non parla di me 8-)))

Parla invece delle varietà di mais esistenti al mondo, originarie tutte del Messico, ma ormai diffuso in tutto il mondo.
Nel nostro mondo occidentale il mais è praticamente uno solo, coltivato in modo intensivo, fitto fitto, a formare sterminate distese gialle ...

Ma, in origine, non era così, e alcune piccole coltivazioni tuttora presenti in Galizia e nei Paesi Baschi, presidi Slow Food, continuano l'impegno a mantenere viva la biodiversità di queste colture.

A Bilbao è il "talo di Mung ...

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Cookies, crèpes, insalate, inzolia e ... cavoletti !
By 1566604@aruba.it on 30/08/2008

Primo vero week end gastronomico, dopo il ritorno da Parigi, dato che il primo l'ho passato solo a cercare di ... recuperare energie!

Così mi sono messo, sabato, dapprima alla ricerca di quache buon idea per il pranzo di domenica, invitata tutta la famiglia, e sono quindi ritornato sul blog di Cavoletto - Sigrid, uno dei migliori fod blog italiani.
Avevo visto giusto, infatti, prima di partire per le ferie, Sigrid ci aveva lasciato una proposta per una gustosa insalata di pasta, che ho subito provato, ricavandone una buona impressione, pure se sono sempre convinto che manchi qualcosa (qualche bel pezzo di emmenthal ? del tonno ?)

Di più, pure quella ricetta dei cookies proposti dal new york times mi attirava molto, e ho provato pure ...

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Fotoracconto di Parigi
By 1566604@aruba.it on 25/08/2008

Arf arf! Pant pant!

Tutto di corsa, non c'è tregua !!

Sono riuscito a pubblicare un primo mini-racconto del viaggio a Parigi, purtroppo non mi ricordo tutto, attendo aiuti, foto e segnalazioni dai compagni di viaggio, forza !!

Ecco qua.

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Il mesto ritorno
By 1566604@aruba.it on 24/08/2008
Et voilà, già di ritorno.
Mi sembra ieri che son partito, e oggi sono già al lavoro.
In realtà Parigi, come città, è stata un po' deludente, me l'aspettavo un po' più chic, più romantica, più "Parigi" insomma, invece è una capitale frenetica, commerciale, nemmeno pulitissima, con alcuni spunti davvero notevoli (Tour Eiffel, Sacre Coeur, Nore Dame, ...) immersi in un'atmosfera un po' falsa, intrisa di ricordi e tradizioni sfacciatamente esposte ai  portafogli dei turisti, e quindi non più tali...
Vabbè, comunque vada è stato un bel viaggio, grazie soprattutto alla bella compagnia (23 persone da tutta Italia tra cui, permettetemi, molte belle ragazze eh eh eh) e ad alcuni momenti comunque forti, in cui mi sono sentito davvero parigino.
Volete che ve ne racconti uno ?
Sabato mattina, ...
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E il cielo stellato ?
By 1566604@aruba.it on 24/08/2008
Mi è successa una cosa durante il viaggio di ritorno da Parigi.
In aereo, seduto al posto-finestrino (in realtà era un posto-finestrino-corridoio, poichè era un aereo con una fila da solo 1 posto, mai visto un aereo così piccolo!!) guardavo fuori dall'oblò.
Pioveva da almeno 12 ore a Parigi, e grossi nuvoloni si stagliavano all'orizzone a perdita d'occhio.
Pessima cosa, pensavo, "balleremo" per tutto il viaggio, come accadde un anno fa di ritorno da Berlino, meglio prepararsi a un viaggio turbolento...
Invece l'aereo sale, sale, sale, e dopo aver attraversato uno, due strati nuvole, infine le stacca e si innalza aldisopra di tutte.
Era il tramonto, e lo spettacolo di passeggiare sopra un immensa distesa di nuvole, con un tramonto rosso fuoco all'orizzonte, lascia senza parole ...
Ma il meglio doveva an ...
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Ci incontriamo a ...
CAI corso di escursionismo - Lessinia / Val d'Adige
Sunday, March 14, 2010
Osservazioni sulla morfologia del territorio.
Esercitazioni di topografia ed orientamento.
Uso bussola ed altimetro.
Cultura locale.

CAI corso di escursionismo - prealpi bresciane
Sunday, March 21, 2010
Esercitazione di orientamento, progressione con scarsa visibilità, emergenza e pronto soccorso.

CAI corso di escursionismo - Arco / Monte Baone
Sunday, March 28, 2010
Esercitazione su tratti EE, pericoli in montagna e cultura locale.

CAI corso di escursionismo - Gruppo del Carega
Sunday, April 11, 2010
Progressione e tecnica di sicurezza in ambiente innevato, cultura locale.

CAI corso di escursionismo - Valle del Sarca : Colodri
Sunday, April 18, 2010
Sentiero attrezzato, esercitazioni su passaggi in sicurezza e di orientamento.

CAI corso di escursionismo - Val di Ledro
Sunday, May 02, 2010
Progressione su vie ferrate: Susatti e Foletti, osservazioni culturali e dell’antropizzazione della valle.

CAI corso di escursionismo - Gruppo del Carega
Sunday, May 09, 2010
Progressione sulla via ferrata Campalani. Osservazione culturali e storiche della valle.

Mi sono perso in ...

... cucina stagionale
Chili con carne
Alle origini di una passione ...

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Crostoli
Panna, aceto e ...

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Il piatto del single in val Passiria ...

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