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Friday, September 03, 2010
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Pietro Pacelli





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Boffardi 2.0




Vivere è...
... un lungo cammino per una strada sconosciuta,
è indispensabile fermarsi spesso,
guardarsi attorno, capire l'ambiente che ci circonda,
e poi scegliere la strada migliore in cui perdersi.

Camminare, viaggiare, naufragare in pensieri e ricerche sempre nuove e diverse, sperimentare, continuare a voler guardare e scoprire cosa c'è "aldilà", in una parola, curiosare.

In questo mondo di frenesia totale ed iperefficienza, rivolgo qui l'invito a soffermarsi, coscientemente e appositamente, a perdere un po' di tempo.

Perdere del tempo - ecchecavolo ! - è fondamentale, esigenza irrinunciabile a riequilibrare la pochezza, e ribadisco, pochezza, della vita moderna tutta imperniata sulle mode, la superficialità, sul consumismo sfrenato, e la conseguente scomparsa dei valori.

Il momento della mia, e dell'altrui se volete, "perdita" personale è quindi questo sito, dove voglio invitare anche tutti voi, abbandonando quelle certezze solide e stratificate che danno sicurezza, quelle parziali visioni del mondo che danno falso quieto vivere, questo è il regno dell'incertezza, e della ricerca perenne, della crescita continua se volete, e di chi vi si abbandona ...
Smarrimenti quotidiani
Author: Luca Maistrello Created: 28/01/2007
Grazie a tutti quelli che vorranno perdersi un po' assieme a me in ...

Dolci acque di Lombardia
... riflessioni sul mondo ... By Luca Maistrello on 29/02/2008
Quattro giorni dedicati al grande e complesso bacino idrografico della regione, Dolci acque di Lombardia si terrà dal 6 al 9 marzo presso la Società Umanitaria (via Daverio 7, Milano). Un evento organizzato da Slow Food Italia, Slow Food Lombardia, Società Umanitaria e Università di Scienze Gastronomiche, che si pone l’obiettivo di tracciare un quadro completo delle acque lombarde.
Maggiori informazioni
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Ken Follett
... libri e riviste ... By Luca Maistrello on 04/01/2008

Qualche giorno fa passando in un centro commerciale ho trovato in offerta un po' di libri, tra cui la fenomenale accoppiata di Ken Follett, "I pilastri della terra" e "Mondo senza fine".

Data la fama di questa coppia di libri non potevo esimermi dall'acquisto. Inizierò presto la lettura del primo della saga, ovvero "I pilastri della terra", ambientato nel medioevo, e mi aspetto di rimanere affascinato, come promettono tutti, dalle numerose escursioni nel campo dell'architettura di cui Follett è gran narratore.

Vedremo.

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Gustaioli con Slow Food
... riflessioni sul mondo ... By Luca Maistrello on 04/01/2008
Da quest'anno i Gustaioli sostengono attivamente Slow Food, in tutto e per tutto.
L'obiettivo e' promuovere e divulgare la cultura del "cibo buono, pulito e giusto", poiche' semplicemente, in altro modo, non ce la si puo' fare.
La terra non ce la fa, e il nostro fisico non ce la fa, se nutrito con alimenti creciuti non in modo naturale, gonfiati, privi delle sostanze nutritive necessarie.
Dunque, spazio a Slow Food, alle sue iniziative e alle sue politiche.
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Gutturnio Colli Piacentini DOC
... intime atmosfere ... By Luca Maistrello on 06/12/2007
La prima vera degustazione "casalinga" seguita al corso di degustazione dei vini è stata quella di un Gutturnio dei Colli Piacentini annata 2004, DOC della cantina Romagnoli che invecchiava da circa un anno nella nostra cantina. All'inizio i quattro anni di invecchiamento si sono rivelati forse un po' troppi, ma lasciandolo ossigenare qualche minuto abbiamo riscoperto sapori forti e tannici che non si notavano appena stappati, e il giudizio su questo vino è quindi molto migliorato in un secondo momento ...

Scheda
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Il Cognac
... intime atmosfere ... By Luca Maistrello on 30/11/2007

Oggi, spinto dalla rinnovata propensione alla degustazione, ho ritirato fuori una bottiglia di Cognac che tenevo in casa da circa 3 anni.
Ne è rimasto poco, e quindi ha vuto tutto il tempo e il modo di ossigenarsi in questi 3 anni, e chissà cosa sarà diventato ?

Stappo e ne verso un goccio, la gradazione alcolica c' è ancora tutta !
I profumi, forti e persistenti, mi confermano: è ancora buono !!

Nelle prossime serate quindi un goccio di Cognac col caffè non me lo toglie nessuno.

In onore a cotanto "genio" francese pubblico quindi una scheda tratta dal corso di bartender frequentato nel 2004.

Eccola.

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Il nostro approdo svizzero...

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Week end a Stoccolma
Friday, October 01, 2010
Dal primo al quattro ottobre, alla faccia di chi "ma fa troppo freddo!" e di chi "ma fa buio!" ecc. ecc., me ne andrò alla scoperta di Stoccolma, e soprattutto, della vita alla svedese, molto ma molto diversa, molto NON latina, e per questo degnissima di qualche studio da vicino.
Vediamo se è un posto dove poter eventualmente un giorno vivere ...

Rigoletto Festival
Friday, October 22, 2010
Il Rigoletto Festival è un progetto ad ampio raggio, teso a unire la grande musica - soprattutto l’opera lirica, con il suo forte richiamo insieme popolare e colto, locale ed internazionale - ai luoghi più suggestivi di Mantova e della sua provincia, creando un'offerta turistico-culturale unica nel nostro paese.

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